桶裝水一般標(biāo)明保質(zhì)期為3個月，但這是在不開封的情況下。如果開封了，最多能喝15天。據(jù)了解，開封的桶裝水如果放置超過半個月，雖然口感沒有什么變化，但有些細(xì)菌可能已經(jīng)超標(biāo)。
桶裝水在生產(chǎn)和出廠時都是經(jīng)過高級凈化處理的，一般經(jīng)過 SC認(rèn)證的桶裝水質(zhì)量都會過關(guān)，但桶裝水開封超過15天，水中的細(xì)菌快速繁殖就容易引起一些其他的問題，比如生飲可能會導(dǎo)致腹瀉等。
注意：防止桶裝水的二次污染，是指水在開封后接觸到細(xì)菌，這些細(xì)菌主要來源于手、杯子、飲水機(jī)。手要觸碰桶裝水的封口，很容易將細(xì)菌留在桶口上；杯子不經(jīng)常清洗也會使細(xì)菌殘留；飲水機(jī)是最容易滋生細(xì)菌的，因為桶裝水的桶頸是倒過來放在飲水機(jī)上的，水中的各種雜質(zhì)、礦物質(zhì)會沉淀到飲水機(jī)的內(nèi)膽里。
